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简介
什么是毒芹？
毒芹（Conium maculatum）是一种高度有毒的植物，属于胡萝卜科。它常被误认为是野胡萝卜、野欧防风或野欧芹。这可能会导致你无意中食用它（摄入）。毒芹植物的所有部分都是有毒的，包括种子、根、茎、叶子和果实。如果摄入，它可能是致命的。古希腊人曾使用毒芹来处决罪犯或政治囚犯。最著名的例子就是苏格拉底的死刑。
毒芹与女王安妮的蕾丝花很相似。移民者将这种美丽的植物从欧洲带到美国作为花园植物。如今，它在美国各地区广泛生长。它生长在篱笆、路边和沟渠旁，以及沼泽、草地和其他低洼地区。如果你吃了这种有毒植物，请拨打120或前往最近的急诊室。毒芹中毒在摄入后15分钟内可引起严重症状。
毒芹长什么样子？
识别毒芹可能比较困难，因为它与其他植物相似。该植物有白色的根和带有紫色斑点的空心茎。毒芹可以长到2到10英尺高。它有小而白的花朵，花瓣以伞状簇生。每个花发育成绿色的有肋果，里面含有种子。成熟后，果实会变成灰褐色。植物的细嫩叶子看起来像欧芹。
接触毒芹会有危险吗？
毒芹不同于毒葛、毒橡树或毒漆树。通常情况下，接触它不会引起皮疹。大多数时候，毒芹只有在摄入时才有毒。然而，在处理毒芹时仍需小心。对于皮肤敏感的人来说，可能会出现皮炎。在极其罕见的情况下，毒素通过血液传播可能导致毒芹中毒。这些毒素可以通过伤口或眼睛和鼻子的黏膜进入血液循环。
症状
毒芹中毒的症状有哪些？
食用毒芹植物后几乎立即会出现中毒症状。这些症状可能包括：
在更严重的情况下，毒芹中毒可导致以下延迟并发症：
是什么导致了毒芹中毒？
摄入少量毒芹植物即可导致中毒。该植物含有多种有毒化合物，称为生物碱。这些生物碱会慢慢毒害你的神经肌肉接头，即从你的神经传递到肌肉纤维的信息传递点。这种中毒会导致你的呼吸肌衰竭。当呼吸肌衰竭时，你可能会出现呼吸衰竭并死亡。毒芹中毒还会影响你的消化道、神经系统和心血管系统。
诊断
血瓶中毒是如何诊断的？
没有专门的测试来诊断血瓶中毒。您的医生将根据您的病史和症状进行诊断。如果您有该植物的样本，这有助于确认诊断。
治疗方法
水毒芹中毒如何治疗？
如果您认为自己可能误食了水毒芹，请立即联系您的医生或直接前往最近的急诊室。
目前没有针对水毒芹中毒的解毒剂，因此治疗起来可能会比较困难。您的医生会根据您的症状和病情的严重程度来为您制定治疗方案。治疗可能包括：
- 如果呼吸困难，可能需要机械通气。
- 使用抗惊厥药物控制抽搐。
- 对于肾功能衰竭，可能需要进行血液透析。
- 进行消化系统清洗以清除毒素。
- 通过静脉输液（IV）防止脱水并提供营养。
预后情况
如果你有毒芹中毒，会有什么预期？
毒芹中毒的预后（前景）取决于：
- 你摄入了多少毒芹。
- 你在食用时植物的毒性有多强。
- 你的病情严重程度。
- 在摄入之前你的健康状况如何。
如果你出现任何毒芹中毒的症状，应立即寻求医疗救助。及时治疗可以提高你的生存几率。在将毒素从体内清除后，你可能会继续经历数天的抽搐和其他症状。其他症状如肌肉抽搐和烦躁不安可能会持续数月。
毒芹看起来很像胡萝卜科的其他植物。有时会被误认为是野欧防风、野胡萝卜或野欧芹。但是，如果你意外摄入了毒芹，可能会致命。严重的症状可能在摄入后15分钟内开始出现。不幸的是，没有解毒剂。因此，在处理毒芹或其他你不熟悉的植物时要小心。如果你在接触或食用某种植物后出现症状，请立即寻求医疗救助。越早得到治疗，你的生存机会就越大。
如何预防
如何预防毒芹中毒？
为了防止毒芹中毒，最好的办法是将这种植物清除掉。要清除毒芹，可以将其一小片一小片地挖出来。确保根部也被彻底清除。你可以在晚秋或早春使用除草剂处理这些植物，但不要在它们开花后使用。
不要割、割草或焚烧毒芹——种子可能会重新发芽，并且烟雾也可能有毒。将植物放入塑料垃圾袋中，并将其放在垃圾桶里。处理毒芹时应戴上口罩、长袖衣物和手套。
如果你经常工作、露营或在户外度过大量时间，熟悉不同种类的有毒植物是很重要的。不要接触或食用你在户外发现的任何不熟悉的植物。