阳光维生素：缓解抑郁症的新利器

        维生素d，被誉为“阳光维生素”，据医学评论显示，它不仅有助于维持健康，还可能缓解抑郁症状。近期研究发现，补充维生素d的人抑郁症状减轻，特别对于症状严重的患者效果更明显。然而，调查发现约40%的人体内维生素d不足，这部分人可能需要增加摄入量。
       
        据《食品科学与营养评论》杂志2022年的一篇评论指出，服用维生素d补充剂的人抑郁症状减少。尽管另一项研究结果不够明确，但在抑郁症状较严重的人群中，额外摄入维生素d似乎有助于缓解症状，这也支持了其他研究的结论，即对于症状不严重的人来说，补充剂可能不太有效。
       
        亚特兰大的综合和烹饪营养师marisa moore表示：“有研究表明，维生素d水平与认知功能相关，并且维生素d补充剂可能有助于改善已经受损的人的抑郁症状。”
       
        问题在于，根据对近5000名参与者的研究发现，约有40%的人体内维生素d水平过低。纽约市的营养学家、著名书籍《地中海短跑饮食食谱》作者abbie gellman指出，实际维生素d的摄入量取决于居住地。例如，在美国北部的旧金山、丹佛、圣路易斯以及弗吉尼亚州的里士满，由于阳光不足，人们很难通过阳光吸收到足够的维生素d。
       
        除此之外，维生素d只在少数食物中天然存在，如脂肪鱼（如鲑鱼和金枪鱼）、一些蘑菇以及少量的蛋黄、奶酪和牛肝。强化食品如牛奶、牛奶替代品（如大豆和燕麦）以及许多谷物中含有更多的脂溶性维生素d。
       
        下面是如何判断自己是否维生素d摄入不足以及如何增加摄入量的方法：
       
        1. 谁容易维生素d摄入不足？
        为确定自己的维生素d水平是否偏低，你需要进行血液检查。根据美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室的建议，30 nmol/升或以下的结果属于过低，而超过125 nmol/升的结果则过高。目标水平应在50 nmol/升或稍高。
       
        存在较高维生素d缺乏风险的人群包括皮肤较黑的人。较深的皮肤含有更多的黑色素，使皮肤较难从阳光中合成维生素d。
       
        乳糖不耐症患者也有可能摄入不足。根据美国国家糖尿病、消化和肾脏疾病研究所的数据，乳糖不耐症较为普遍的非洲裔美国人、西班牙裔/拉丁裔、美洲印第安人和亚裔美国人相比，摄入维生素d会更有困难，因为强化牛奶是摄入维生素d的重要来源。
       
        维生素d被称为“阳光维生素”，不仅有助于维护健康，还可能缓解抑郁症状。然而，调查发现相当多的人体内的维生素d水平不足。要通过血液检查确定自己的维生素d水平，并根据结果适量增加摄入量，可以借助含有维生素d的食物（如脂肪鱼、蘑菇、蛋黄、奶酪和牛肝）或通过强化食品获得足够的维生素d。阳光维生素，助您摆脱抑郁的困扰。