抑制食欲的药卖疯了，美国公司得琢磨新套路了

2024-10-25

随着司美格鲁肽注射液和替西帕肽等抑制食欲的药物销量激增，美国企业正面临挑战：如何应对一个食欲减退、消费更加理性的市场？Conagra Brands Inc. 正在评估将这些被称为GLP-1的糖尿病药物纳入其战略的影响。这一决策的重要性不言而喻，因为未来几年的结果将至关重要。新英格兰咨询集团CEO Gary Stibel认为，企业可能会反应过度，但聪明的做法是谨慎行动。Walmart Inc. CEO John Furner提到，这些药物导致食品购买量“总体上略有回落”，但他也强调目前尚不能得出最终结论。Conagra首席执行官Sean Connolly透露，公司科学家正在分析相关数据，如果消费者的偏好确实发生变化，Slim Jim 和 Swiss Miss 的生产商可能会在未来几年调整其产品规模。公司正在加强对这些药物的研究，因为科学界越来越认同它们在减肥和糖尿病治疗中的潜力。

科学家们对GLP-1激素的研究已超过30年，但WeGovy和替西帕肽等新型药物为肥胖和糖尿病治疗之外的应用打开了新的可能性。多伦多大学医学教授Daniel Drucker表示：“这是一个全新的领域。”然而，在商业领域，许多高管依然持谨慎态度。Saffron Road CEO Adnan Durrani提到，零食公司“正在讨论制造更小包装的产品”，但目前还不清楚这会对消费者行为产生多大影响。他回忆起20世纪90年代Olestra的失败案例，当时一种脂肪替代品迅速进入市场，但因不良副作用而被淘汰。品牌顾问Bill Chidley提醒说，这种趋势可能导致“反弹效应”，类似于Snackwells无脂和低脂饼干的消失。“现在，突然间，产品变得完全不适合市场需求，”他说，“世界发生了变化。”

阿特金斯饮食法限制碳水化合物的摄入，在21世纪初风靡一时，这为整个产品类别带来了变革，如低碳水化合物番茄酱、冰淇淋和软饮料。美国意大利面食公司（当时是美国最大的意大利面制造商）和Krispy Kreme都受到了该饮食法的冲击，而Interstate Bakeries Corporation（Twinkies的制造商）在2004年申请破产时也归咎于这一趋势。然而，到了2005年，随着阿特金斯饮食法的流行度下降，包括General Mills在内的公司凭借持续的减肥效果取得了成功。“我们经历了一种我们认为只是时尚的潮流，”当时的California Pizza Kitchen高管Richard Rosenfield在2005年说，“这似乎从未影响过我们的业务。”尽管如此，阿特金斯饮食法的影响依然存在：Chipotle Mexican Grill Inc. 为低碳水化合物意识的顾客推出了墨西哥卷饼碗，现在标榜为生酮和原始友好；Starbucks公司推出了富含蛋白质的奶酪和鸡蛋盒。

如今，分析师们正在根据这些药物的预期影响重新调整其预测。这些药物长期以来用于治疗糖尿病，但近年来越来越多地被用于肥胖和减肥。例如，Walmart 可能需要慎重考虑是否要大幅削减其杂货部门的规模。

尽管如此，最新的研究结果令人振奋。Jefferies的一项针对GLP-1用户的研究显示，超过40%的受访者表示他们外出就餐的频率降低；类似的百分比报告称，即使外出就餐，点餐量也减少了约70%的人表示他们总体上吃得更少，而且相当一部分人表示他们对食物的营养价值有了更多的认识。Jefferies的分析师认为，这可能对包括Campbell Soup Co.、Hershey's 和 Post Holdings 在内的包装食品公司产生负面影响，但具体情况尚不确定。此外，大约60%的受访者计划在达到目标体重后继续使用这些药物来维持体重。